Nerthus Separador Yemas Cuchara Repostería

El separador de yemas Nerthus es una cuchara separadora para apartar la clara de la yema sin complicaciones.

Se apoya sobre un vaso, se casca el huevo encima y la clara cae por los orificios mientras la yema queda en el centro. Tú lo aprovecharás en merengues, soufflés y masas que pidan claras montadas.